DB News - Susu kental manis adalah bahan yang tidak boleh ketinggalan di setiap jajanan manis. Rasa yang lumer di mulut serta rasa manis yang tak tertandingi. Namun, sebenarnya kalian bisa mencobanya sendiri di rumah dengan 3 resep kreasi jajanan bahan susu kental manis.

Kreasi jajan yang paling cocok untuk disajikan jika ada tamu yang mau datang ke rumahmu. Tidak hanya buat tamu, buat kalian sendiri juga bisa, lho. Apalagi jajanan manis mampu mengurangi stress, meningkatkan nafsu makan, hingga membuat ingin mengonsumsi makanan manis.

Faktanya, jajanan ini ternyata terinspirasi dari Jepang yang sarapannya menggunakan susu kental manis. Orang Jepang percaya jika mengonsumsi yang manis di pagi hari, bisa mengurangi stress dan meningkatkan mood. Tidak heran, jika masyarakat Jepang semangat untuk melakukan pekerjaan mereka. Maka dari itu, kami dari Tim DB News akan memberikan informasi tentang 3 resep kreasi jajanan bahan susu kental manis. Yuk, simak ulasan berikut ini.

Baca juga: Bahaya Tersembunyi di Balik Segelas Susu Kental Manis: Ini Fakta yang Harus Kamu Tahu!

3 Resep Kreasi Jajanan Bahan Susu Kental Manis, Buruan Cobain!

1. Kue teflon kental manis

Bahan-bahan

• 185 gr susu kental manis rasa vanilla (kira-kira setengah kaleng)
• 1 butir telur
• 7 sdm tepung terigu + 1 sdt baking powder
• 50 ml susu/air putih
• 2 sdm mentega (lelehkan)

Topping

Keju/messes/sesuai selera

Cara membuat

1. Tuang susu/krim kental manis ke wadah. Campurkan dengan telur. Aduk rata dengan garpu.
2. Tuang susu/air  putih ke adonan. Lalu diaduk
3. Selanjutnya, masukkan campuran terigu dan baking powder. Aduk kembali.
4. Terakhir tuang lelehan mentega. Aduk hingga semua tercampur rata.
5. Siapkan teflon yang sudah diolesi secukupnya dengan mentega. Nyalakan api paling kecil. Tuang adonan kuenya, lalu tutup dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
6. Setelah 20 menit, taburi keju. Lalu tutup kembali sekitar 5-10 menit. Sampai kuenya benar-benar sudah set.
7. Selesai dan siap dihidangkan.

2. Banana milk crispy

Bahan-bahan

• 2 lembar puff pastry instan
• 2 buah pisang
• Keju dan messes secukupnya
• 100 ml susu kental manis
• 1 butir kuning telur
• ¼ sdt banana essence
• ½ sdm tepung maizena
• 30 gr gula halus
• Pewarna kuning

Cara membuat:

1. Campurkan susu kental manis dengan telur, tepung maizena, gula halus, banana essence, dan pewarna kuning di dalam wadah. Aduk hingga rata dan sisihkan
2. Siapkan loyang berbentuk pisang, letakkan puff pastry di atasnya lalu potong puff puff pastry mengikuti bentuk loyang.
3. Letakkan meses di atas adonan, lalu tambahkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil. Tuang adonan susu hingga menutupi pisang, lalu taburi keju dan meses di atasnya.
4. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius api atas bawah selama kurang lebih 30 menit hingga kecokelatan, angkat, lepaskan dari loyang, dan sajikan.

Baca juga: 3 Resep Jajan Pisang Yang Wajib Kalian Coba! Mudah, Enak, Dan Lezat

3. Susu goreng

Bahan-bahan

• Larutan tepung maizena
• 60 ml air putih
• 300 ml susu cair (susu kental manis dicampur air hangat)
• 3 sdm gula pasir

Bahan-bahan untuk kulit bagian luar

• 75 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat

1. Campur air dengan tepung maizena, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal lalu sisihkan
2. Siapkan panci, tuang susu kental manis dan gula pasir dan aduk rata
3. Masak dengan api kecil hingga gula larut, lalu masukkan campuran maizena, aduk rata. Aduk-aduk hingga susu mengental dan tidak menggumpal

Cara membuat adonan kulit

1. Tepung terigu, maizena, baking powder, dan gula aduk rata. Lalu tuang air dingin sedikit demi sedikit, dan aduk. Tuang minyak goreng lalu aduk kembali. Setelah itu simpan di kulkas
2. Taburi alas dengan tepung maizena, letakkan adonan susu, lalu potong kotak sesuai selera, lumuri tipis adonan dengan tepung maizena di semua sisi, lalu celupkan ke adonan kulit.
3. Panaskan minyak, lalu goreng adonan susu dengan api sedang hingga berwarna kekuningan.