Setiap varian dikemas dalam botol plastik bening, sehingga isi dan teksturnya bisa langsung terlihat.
Sambal ini bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan di suhu ruang dan bisa berbulan bulan jika disimpan di dalam kulkas.
Untuk mendapatkan oleh-oleh ini, wisatawan bisa mengunjungi banyak gerai Warung Bu Rudy.
Salah satunya yang terletak di Jalan Dharmahusada No 140, Mojo, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
Selain menjual berbagai sambal, Anda juga dapat membeli aneka camilan lain di Warung Bu Rudy.
4. Bandeng Asap
Di antara beragam oleh-oleh khasnya, bandeng asap menjadi salah satu yang sayang untuk dilewatkan.
Melipir sedikit dari Surabaya, Anda akan mendapatkan keistimewaan bandeng asap dari Sidoarjo yang terdapat pada penggunaan ikan bandeng yang dibudidayakan di tambak air asin.
Sehingga tidak memiliki bau lumpur yang sering ditemukan pada bandeng dari daerah lain.
Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan kekayaan budaya kuliner yang melekat kuat pada masyarakat pesisir Jawa Timur, khususnya Surabaya dan Sidoarjo.
Ikan bandeng segar diolah melalui proses pengasapan tradisional menghasilkan tekstur garing di luar dan lembut di dalam.
Dengan cita rasa gurih serta aroma khas “smoky” dari proses memasaknya akan meninggalkan memori yang susah dilupakan oleh lidah.
Setiap pembelian bandeng asap biasanya sudah termasuk dengan sambal kecap yang akan menjadi pelengkap hidangan tersebut.
Lokasi tokonya tersebar di banyak wilayah dan mudah ditemukan disepanjang jalan.
5. Kerupuk Ikan Kenjeran
Kerupuk Kenjeran dibuat dari berbagai jenis hasil laut seperti ikan tenggiri, wader, layur, hingga kulit ikan kakap.
Kenjeran, kawasan pesisir yang terletak di timur kota ini terkenal sebagai pusat produksi kerupuk berbahan dasar hasil laut yang telah turun-temurun diolah oleh masyarakat setempat.
Proses pembuatannya dilakukan secara tradisional oleh pelaku UMKM lokal, menghasilkan camilan renyah dengan nuansa rasa laut yang khas.
Kerupuk ini tidak hanya populer di kalangan wisatawan sebagai oleh-oleh, tetapi juga menjadi pilihan camilan favorit masyarakat Surabaya.
Ada berbagai macam kerupuk yang bisa dipilih, seperti kerupuk kuku macan, amplang tenggiri, kerupuk rakit, hingga kerupuk kulit ikan kakap.
Direkomendasikan untuk membeli produk-produk tersebut langsung di daerah pantai kenjeran agar mendapatkan banyak pilihan dan harga yang lebih terjangkau.
Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang secuil rasa khas kota ini.
Karena setiap oleh-oleh bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang cerita, budaya, dan kenangan manis dari perjalanan Anda.
Ikuti terus update seputar informasi wisata kuliner dan oleh-oleh khas kota Surabaya hanya di DB News. (*)
Setiap varian dikemas dalam botol plastik bening, sehingga isi dan teksturnya bisa langsung terlihat.
Sambal ini bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan di suhu ruang dan bisa berbulan bulan jika disimpan di dalam kulkas.
Untuk mendapatkan oleh-oleh ini, wisatawan bisa mengunjungi banyak gerai Warung Bu Rudy.
Salah satunya yang terletak di Jalan Dharmahusada No 140, Mojo, Kecamatan Gubeng, Surabaya, Jawa Timur.
Selain menjual berbagai sambal, Anda juga dapat membeli aneka camilan lain di Warung Bu Rudy.
4. Bandeng Asap
Di antara beragam oleh-oleh khasnya, bandeng asap menjadi salah satu yang sayang untuk dilewatkan.
Melipir sedikit dari Surabaya, Anda akan mendapatkan keistimewaan bandeng asap dari Sidoarjo yang terdapat pada penggunaan ikan bandeng yang dibudidayakan di tambak air asin.
Sehingga tidak memiliki bau lumpur yang sering ditemukan pada bandeng dari daerah lain.
Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menyimpan kekayaan budaya kuliner yang melekat kuat pada masyarakat pesisir Jawa Timur, khususnya Surabaya dan Sidoarjo.
Ikan bandeng segar diolah melalui proses pengasapan tradisional menghasilkan tekstur garing di luar dan lembut di dalam.
Dengan cita rasa gurih serta aroma khas “smoky” dari proses memasaknya akan meninggalkan memori yang susah dilupakan oleh lidah.
Setiap pembelian bandeng asap biasanya sudah termasuk dengan sambal kecap yang akan menjadi pelengkap hidangan tersebut.
Lokasi tokonya tersebar di banyak wilayah dan mudah ditemukan disepanjang jalan.
5. Kerupuk Ikan Kenjeran
Kerupuk Kenjeran dibuat dari berbagai jenis hasil laut seperti ikan tenggiri, wader, layur, hingga kulit ikan kakap.
Kenjeran, kawasan pesisir yang terletak di timur kota ini terkenal sebagai pusat produksi kerupuk berbahan dasar hasil laut yang telah turun-temurun diolah oleh masyarakat setempat.
Proses pembuatannya dilakukan secara tradisional oleh pelaku UMKM lokal, menghasilkan camilan renyah dengan nuansa rasa laut yang khas.
Kerupuk ini tidak hanya populer di kalangan wisatawan sebagai oleh-oleh, tetapi juga menjadi pilihan camilan favorit masyarakat Surabaya.
Ada berbagai macam kerupuk yang bisa dipilih, seperti kerupuk kuku macan, amplang tenggiri, kerupuk rakit, hingga kerupuk kulit ikan kakap.
Direkomendasikan untuk membeli produk-produk tersebut langsung di daerah pantai kenjeran agar mendapatkan banyak pilihan dan harga yang lebih terjangkau.
Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang secuil rasa khas kota ini.
Karena setiap oleh-oleh bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang cerita, budaya, dan kenangan manis dari perjalanan Anda.
Ikuti terus update seputar informasi wisata kuliner dan oleh-oleh khas kota Surabaya hanya di DB News. (*)